De cave en cave, à la découverte du territoire : Passi e parole di vino revient en 2026, pour une troisième édition qui s'annonce sensationnelle.
Un événement original pour les amateurs de moments conviviaux, les passionnés de vin et les promeneurs à la découverte du territoire, au Mercato Saraceno, Cité du vin !

Le dimanche 19 avril, une journée entière d'initiatives sera proposée, avec des randonnées et des visites aux caves le long du parcours mis en évidence par la carte créée par hoc, des dégustations de vin accompagnées d'échantillons de produits typiques, et des visites guidées.

Un après-midi d'animations sur la Piazza Mazzini et un dîner d'excellence au Palazzo Dolcini sont prévus le samedi 18 avril.


Samedi 18 avril
UN APRÈS-MIDI DE GOÛT ET DE PLAISIR
Sur la Piazza Mazzini, au cœur du centre historique de Mercato Saraceno : un marché, des dégustations de vins, des glaces gourmandes, des cocktails de récupération, de la musique et des ateliers pour les enfants et les familles.
UN DINER D'EXCELLENCE
Le soir, dans le cadre enchanteur du Palazzo Dolcini, un dîner spécial à six mains avec des interprètes d'excellence de la restauration contemporaine, avec : Francesco Vincenzi de Franceschetta58 à Modène ; Luca Braccini de Osteria Cesio à Sarsina ; Osteria Michiletta à Cesena.


PROGRAMME

dimanche 19 avril
UNE JOURNÉE DE PRINTEMPS PARMI LES VIGNOBLES ET LES CAVES
Le 19 avril, il sera donc possible de vivre un dimanche de printemps parmi les vignes et les caves, en découvrant les vins de la vallée de Savio, en se rendant directement à pied ou à vélo, ou au moyen des navettes mises à disposition par l'organisation, dans les six prestigieuses caves de Mercatese, indiquées sur la carte créée pour l'occasion, et en dégustant également des plats typiques et des spécialités en vente dans les kiosques et le foodtruck de chaque cave.

Dès le matin, le point d'accueil sera actif, situé sur le parking du collège de Via E. Fermi. C'est là que seront mis en vente et distribués des verres à vin munis de pochettes spéciales, des tickets de dégustation et une carte en papier indiquant l'itinéraire pour se rendre dans les caves. Les billets pour les séances de dégustation dans les caves peuvent être achetés à l'avance en ligne et retirés sur place, ou achetés directement au point d'accueil. Il sera également possible d'acheter uniquement le verre ou uniquement les tickets de dégustation dans chaque établissement vinicole.

Les producteurs seront présents pour raconter les histoires fascinantes qui ont conduit à la vinification de l'excellence de cette terre généreuse. Et ce sera une expérience unique que de sentir les arômes et les saveurs, en admirant les couleurs du vignoble et de la terre. Un plaisir qui fait appel à tous les sens : l'émotion de déguster tout un territoire dans un gobelet.

Il y aura également un riche programme d'activités et d'événements, encore à définir, dans les caves :.
- Tenuta Casali
- Podere Monte Paderno par Tenuta Casali
- Domaine viticole Braschi
- Château de Monte Sasso
- Domaine Vertaglia
- Tenuta Santa Lucia Biodynamique

Des visites guidées à pied et à vélo avec des guides experts sont prévues, avec des arrêts pour des dégustations le long de l'itinéraire reliant les domaines viticoles.

PARKING
Nous te recommandons de laisser ta voiture dans les parkings de Via E. Fermi et Via Einaudi.
Quelques navettes seront disponibles pour rejoindre les domaines viticoles plus éloignés.

EN CAS DE MAUVAIS TEMPS
En cas de mauvais temps le dimanche 19 avril, l'événement sera reporté au dimanche suivant.

Pour toute information : tél. 0547 356327

Télécharge la carte postale de Passi e Parole di vino 2026


LES ORGANISATEURS
L'événement est organisé par le DMC I Percorsi del Savio, en collaboration avec Tempi di recupero, AIS - Associazione Italiana Sommelier Romagna, Unione dei Comuni Valle del Savio, Comune di Mercato Saraceno.